鳥取県には卵を生産する養鶏農家さんがいくつかありますが
今日はその一つ、(有)小川養鶏場さんの
たまご屋工房 風見鶏2号店
さんに立ち寄ってみたのでご紹介いたします＾＾
こちらのかわいらしい白い建物が2号店さんです。
山陰道、米子南インターを降りて山側に進んでいくと、左側に看板が見えてくるのでわかりやすいですよ＾＾
(有)小川養鶏場さんの新鮮卵は、山陰では有名な人気卵！
県内のスーパーや道の駅、自動販売機などで購入することができます。
詳しい場所はＨＰをチェック♪
さて、こちらの「たまご屋工房 風見鶏」は1号店、2号店とあり
直売所であるため卵はもちろん卵を使ったスイーツを購入することができるのです。
まず、卵はこちら・・・★
コンテナにたくさん用意していただいています。
この日は夕方に伺ったので結構売り切れている・・・(；ﾟдﾟ)ｺﾞｸﾘ…
販売されている卵は主に4種類、
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小川のさくらたまご
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小川のもみじたまご
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若草たまご
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米たまご
なかでも、さくらたまごは自慢の逸品だそうで、卵かけご飯にぴったりな卵なのです！
大山のきれいな空気とお水で、ヒヨコの頃から愛されて大きく育ったニワトリさんが
安全安心なご飯をたくさん食べて生んでくれたたまごさんたち・・・★
エサも自家配合飼料でできるだけ自然なものを自然なままに食べさせてあげられるよう工夫されています。
私たち人間と同じく、ニワトリさんも卵も食べたものからできているのですから
こうやってこだわって生産されていることはとてもうれしいことですね＾＾
見た目も味も違う4種のたまご
全部買って食べ比べてみるのも夢のようなお話、ここ直売所なら実現できます。
さらにさらに！！
普通のスーパーでは見かけない、双子卵がまとめて売られているのです。
この双子卵は、さくら卵を産む鶏の初産で高い確率で生まれてくるそう。その名も
ラッキータマゴ
これはお祝いにもピッタリかもしれません＾＾
若草たまごもあまりみかけませんが、卵の殻が若草色をしていてとってもきれいですよ＾＾
ゆで卵にするとこの若草色がさらに鮮やかになるので、是非おうちでやってみてくださいね＾＾
そして、スイーツ！
自慢の卵を使ったプリン、シュークリーム、ロールケーキ、ドーナツなどなど
こちらで購入することができます。
シュークリームは注文を受けてからクリームを詰めていただけるとのこと。
ガラス張りの向こうでは、タイミング良ければ作っているところが見えるかも＾＾
ドーナツはたくさんの種類がありました。
しかも焼きドーナツなのでカロリーも控えめ、食べすぎ注意です・・・笑
お土産にも好評とのことで箱買いされている方がいらっしゃいました！
春なので桜ドーナツもありました、季節限定を楽しむのもよいですね★
スイーツ、結構売り切れていて写真がなくて申し訳ない。。。
またゲットして追記しようと思います＾＾
卵は生でも加熱してもおいしくて
アレンジもできるし料理もぐっとおいしくなるし
スイーツもいろんなものに変身して素晴らしい食材ですね♪
是非立ち寄って
新鮮卵と美味しいスイーツを味わってみてくださいね★
+++お店情報+++
HP：http://www.sakuratamago.co.jp/
住所：鳥取県米子市宗像534-3
TEL：0859-21-4354
OPEN：10:00〜18:00
CLOSE：水曜日
PARKING：10台
石橋 明香
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