SaQ

米子市で料理教室Lottaを主宰され
今では予約の取れない料理教室として
県内外から多く教室にこられるほど大人気。
（人気って何度も言っちゃうくらい、人気！）

道乃さんの料理教室は、身近にあるものを使用し、入手しづらい調味料などが一切なし。

教わったレシピを家で気軽に作って楽しめるところも　すごくうれしいです。

そして、一度お会いすると、また会いたくなるお人柄で、人を惹きつける魅力が本当に素敵な方なのですよ。

こちらSaQライター明香ちゃん（中央）も料理教室に参加＾＾

さて、今回は「ホーリーバジル」を使用したメニューを教えていただきました。
みなさま、ホーリーバジルはご存知ですか？

奇跡のハーブと呼ばれている「ホーリーバジル」

インドの古代言語で、現在もヒンズー教や仏教などの礼拝用言語であるサンスクリット語で
【トゥルシー（比類なきものという意味）】とも名を持つホーリー・バジルは
古くから神の化身とたたえられる奇跡のハーブです。

数百の薬効があるハーブなのに誰もが手軽に栽培できる「ホーリー・バジル」
数百の薬効を持ち、副作用の心配もいらないという優れもの。

アンチエイジングの力にも優れているという女性には嬉しいハーブ。

今回教わったメニューは下記の４品。

◇　大山こむぎの発酵なしピザ
◇　自家製トマトソース
◇　ホーリーバジルソース
◇　ホーリーバジルと野菜のポタージュ！

どれにもホーリーバジルが使用されていて、どれを食べてもアンチエイジングできる気分です！

ピザも難しい工程が一切なく、子どもと一緒に作れそうですし
トマトソースもバジルソースも　簡単なのに・・・美味しい、
道乃マジックではないかと思うけれど、「誰にでも簡単にできる」という言葉に安心。

たくさんのメニューを皆さんで一緒に作り、一緒に食べ・・・
殆どの方が
【本当にお腹いっぱい！】
になられていました。
（食べきれず持ち帰りの方もいらっしゃいました）

SaQ事務局　早織さんも！（ポスターの左横）

道乃さんのファンは　とても多くて
教室を開催しても
あっというまに満席になってしまう程。

Tottori Mama’s「Mama’s Kitchen」は小さな子どもと一緒に参加できる料理教室。
毎月開催していますので
ぜひ、遊びにきてくださいね。